Härliga 1800-talet i Simrishamn…

Vilken dag! Vi var fyra glada tidsresenärer från 1880 som deltog i festligheterna i Simrishamn. Det var en fin och lite blåsig dag i vackra Simrishamn. Det kryllade av folk och många var nyfikna på oss. Folk kom fram och pratade, undrade och ville ta bilder. Vi rörde oss runt i de vackra miljöerna tillhörande museet. Den vackra bakgården där orkester spelade, fina museibutiken med trevliga förmål och de vackra gamla byggnaderna. Museibesökarna sörplade kaffe medan vår duktiga centrala husfru Helena berättade om våra plagg och modet under 1800-talet. 

Simrishamn, liksom vi, var nöjda med dagen och vi hoppas på nytt samarbete inom en inte allt för avlägsen framtid 🙂 

 

Dela gärna detta inlägg:

1800-talet kommer till Simrishamn!

Pricka in den 27 maj i din kalender redan nu!

Österlens Museum i Simrishamn söker 1800-talsentusiaster som kan visa upp sina kläder efter förlagor från senare delen av seklet. Evenemanget kommer att hållas kring den Björkegrenska gården (köpmansgård) från 1800- talets andra hälft. Här får man gärna flanera på gården, gatan utanför och i museets trädgård.

Som tack för hjälpen bjuder Österlens Museum på lunch, fika och en liten gåva. För långväga gäster ordnas även övernattning på hotell.

Klart du vill vara med!

Anmäl dig, senast den 15 mars, till e-postadress Lena.Alebo@simrishamn.se. Svaret måste tas med och visas upp på plats för att få äta och bo.

Ta chansen att umgås med likasinnade i en fantastisk miljö i vackra Simrishamn!

Välkommen önskar Lena Alebo
E-post: Lena.Alebo@simrishamn.se
Telefon: 0766416333

Arrangemang på Facebook

Kalendarium för Österlens Museum i Simrishamn 

 

Dela gärna detta inlägg:

Piffa till dig som om det vore 1911

Hej kära vänner!

I dessa tider är vi många som arbetar hemifrån. Jag sitter själv och jobbar hemma i soffan (inte bästa ergonomin kanske) och pausar emellanåt med att läsa om allt möjligt spännande från förr, i synnerhet 1800-tal. Här hittade jag en tjej som testar rutiner ur en bok från 1911. Jag själv är otroligt fascinerad över gamla böcker om hur man piffade till sig förr i tiden och tänkte dela med mig. Just dessa vackra frisyrer tycker jag är utmanande att få rätt på själv. Har ni några bra knep?

Videon:

Här är boken på hela 410 sidor: https://archive.org/details/b28054520/. Den ligger i ett helt öppet arkiv, så fritt det är fram att läsa och dela. Boken kan ta tid att ladda/öppna. Den går att ladda ner i en mängd olika format, för att läsa den via webbsidan verkar hackigt.

Mycket nöje och dela gärna med dig av dina resultat och knep i vår Facebookgrupp :).

Husfru Skåne

Dela gärna detta inlägg:

Välkommen till Marstrands Baddagar 2021

Vår lokala husfru Anette hälsar alla välkomna till nästa års Baddagar i Marstrand.

Se videon som är ett samarbete med Sekelskiftesdagar.se

Läs mer i vårt kalendarium. Vi kommer att fylla på med information under året.

Klicka på play för att starta videon (nere till vänster i videon). Du kan också se den i fullskärmsläge samt ställa in volym via kontrollerna längst ner till höger i själva videon.

Dela gärna detta inlägg:

Sällskapets 10-årsjubileumsvideo

För att uppmärksamma vårt 10-årsjubileum har vår duktiga husfru i Östergötland satt ihop en liten filmsnutt. Hoppas ni gillar den lika mycket som vi tyckte om att bidra till den.

Angående musiken – det är en vals; ”La Belle du Nord” pour Mlle Augusta Söderholm, skriven ca 1850 av Gustaf Eklund, Norrköping. Spelas på piano av Viktor Westergren.

Klicka på play för att starta videon (nere till vänster i videon). Du kan också se den i fullskärmsläge samt ställa in volym via kontrollerna längst ner till höger i själva videon.

Dela gärna detta inlägg:

Underbara pepparkakor anno 1800-tal

Julen är på intågande (mja, så smått). Jag är ett stort fan av bakning men jag lägger även mycket tid på att plöja igenom olika historiska videoklipp på YouTube. Jag hittade en spännande kanal som en är mix av dokumentär och dramatisering, där de återskapar kökslivet på en gård, under 1800-talet. Jag fann ett klipp om just pepparkakor på 1800-talet och bestämde mig för att översätta till svenska och prova. De blev himmelskt goda.

Nedan själva klippet, undertill receptet i sin helhet från klippet, med min översättning och kommentarer från själva bakningen.

Mycket nöje! /Skånes Husfru

 

Recept

60g brown sugar (farinsocker)
225 g fluor
1/4 egg
225 g melted butter
170 g treacle (sirap)
2 tsp cloves (nejlika)
2 tsp allspice (kryddpeppar)
2 tsp punded mace (muskotblomma- inte muskotnötspulver, utan blomman/höljet)
2 tsp ginger (ingefära)
1 tsp coriander seeds (korianderfrö)
1 tsp caraway seeds (kummin)

Gör så här

Blanda sirap med ägget
Blanda i kryddorna
Tillsätt det smälta smöret
Tillsätt mjöl tills det går att göra små kakor. Gör kakorna så jämna och platta som möjligt.
Varmluftsugn ca 150 grader i 10-15 min

Resultat

Wow, så goda! Jag gjorde en test-batch och delade ut till familj, vilka gav mycket positiv feedback. Dessa pepparkakor är inte riktigt lika sötsliskiga som de man köper i butik idag. Direkt när man tar en tugga smakar det tydligt pepparkaka, men eftersmaken är inte lika skarp eller stark, så att säga. Dessa är mildare i sin form, även om det är mycket kryddor. Konsistensen är verkligen krispig likt en pepparkaka.

Egna kommentarer och tillägg

– Jag äter inte gluten själv, så jag använde 75 % mandelmjöl och resten kokosmjöl. Detta fungerade utmärkt.
– Jag tog inget ägg, de blev suveräna ändå
– Jag tillsatte även lite kanel och kardemumma, riktigt gott!
– Jag tillsatte också ca 0,5 tesked bikarbonat
– Jag lät inte degen vila i kylskåpet, utan klickade och plattade ut dem på plåt direkt och in i ugn. Jag har inte testat att göra figurer av dem.
– Sirapen: Jag använde mörk eko lönnsirap och något mindre mängd än i receptet
– Jag tog inte i lika mycket farinsocker som i receptet – de blir söta ändå!
– Jag tog i nästan dubbel mängd kryddor i receptet. De nämner i klippet att man ska vara försiktig med nejlikan, men jag tog ändå i enligt originalreceptet
– Det finns mängder av olika former av kummin. Caraway seeds är en speciell sort som används inom indisk matlagning och heter på hindu kaala jeera. Detta kan köpas i indiska/pakistanska matvarubutiker.
– Muskotblomma och korianderfrö (Whole Dhania på hindu) likaså, kan köpas i indiska/pakistanska matvarubutiker.
– Ingefära tog jag färsk och mortlade ner med kryddorna- fungerade mycket bra

Dela gärna detta inlägg:

Officerarnas bal 2018!

BILJETTSLÄPP!! Officerarnas bal 2018!

Datum: 2018-09-22
Plats: Medevi Brunn

Biljettpriser och rabatter:
8 januari-31 mars är det 200kr rabatt på biljettpriset. Då ska betalningen vara gjord innan 31 mars för att vara godkänd för rabatt!

Till och med 31 mars: 1490kr inklusive middag. 900kr endast bal.

Efter 31 mars gäller ordinarie pris: 1690kr inkl middag och 1100kr endast bal. Ni som har förbokat får automatiskt rabatt om ni betalar innan 31 mars!

Betalning:
Betala på: 6704-507672208 (handelsbanken). MÄRK betalning med BAL +namn!

Skicka sedan ett mejl till: madeleinereidel76@gmail.com, skriv i ämnesraden BAL+namn, med din adress, telnr och hur många biljetter du betalar för och om ni vill ha middag eller ej.

Se La Belle Epoque design för löpande information angående balen.

 

Dela gärna detta inlägg: